L'MSM ha un buon effetto antinfiammatorio ed è considerato un antidolorifico naturale.
Le piante, gli animali e gli esseri umani hanno bisogno di zolfo per un'ampia varietà di processi biologici. MSM è una fonte di zolfo organico, che è un componente essenziale in molte proteine, tessuti, ormoni ed enzimi nel corpo. Lo zolfo svolge anche un ruolo nella disintossicazione del fegato.
Per la capacità dell'MSM di prevenire gli impulsi dolorosi e di mantenere un buon flusso sanguigno e di ridurre l'infiammazione dei tessuti, è stato studiato per l'uso come antidolorifico e come rimedio di supporto ai processi antinfiammatori.